四海之內皆兄弟

泛泛沒在認真紀錄的人，心理以為與現實進食量的差距生怕更大。是以，別太高估自己的記性，也別太低估本身的食量。

離婚證人他示意，飲食記實真的不容易，即使身上裝了開麥拉，參加者照舊忘掉曾吃下肚的食物。

至於人為何會健忘吃過的食物內容，王思恒暗示，有3種緣由。

研究並發現，人在3時段最輕易忘掉吃過熱量高的食物。

研究發現，人最常遺忘的食品以下：

記者施春美／台北報道

研究者比對「穿著式開麥拉拍下的食品」與「受試者自行回報的飲食內容」，成效發現受試者總共漏報了265 種食品。在影象提示下，受試者的總攝取熱量均上修，男性多出8%，女性多出6%。

醫師王思恒表示，根據科學研究，問題可能不是吃太多，而是記得太少。減重者別高估本身的記性，也別低估本身的食量。「熱量吃太多，就是瘦不下來的真正緣由！」

一項觀察研究發現，最常被遺忘的食品有3大類：點心類、飲料類、調味料。

很多人自認吃不多，卻仍瘦不下來。

1. 下晝點心

2. 晚飯（特別是調味與小菜）

3. 早餐（果醬、奶油、奶）

▲一項科學研究發現，最常被忘掉的食品有點心類、飲料類、調味料這3類。(示意圖／Pixabay)

1. 點心類（餅乾、堅果、土豆片）

2. 飲料類（含糖飲料、酒精、果汁）

3. 調味料（奶油、醬油、沙拉醬）

復健科醫師王思恒在其粉專「一分鐘健身教室」表示，根據一項科學研究，人類對於吃過的食品內容記憶力，其實不可靠。研究找來40名健康成年人（20男、20女），在15天內佩帶主動攝影的穿著式相機，全天記載飲食行為。

2. 無意識「隨手一口」，不會被人記在腦裡。

1. 吃得快、邊滑手機、邊講話，讓人沒注意本身吃了什麼。

3. 飲料、醬料常被視為「不是食品」，乾脆不列入熱量起原。

本文引用自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1681839